Roulé au jambon
Ingrédients
- 1 tranche de jambon blanc
- 1 œuf dur
- 1 petite pomme de terre 50g
- 1 càc de mayonnaise
Etapes
- Faire cuire les œufs dans l’eau bouillante 10min.
- Eplucher et couper les pommes de terre en petits cubes et les disposer dans un contenant adapté au micro-ondes avec un fond d’eau, puis les cuire 6min puissance 800W.
- Ecraser les pommes de terre avec les œufs durs et la mayonnaise.
- Assaisonner puis disposer le mélange sur la tranche de jambon et rouler.
- Couper en tronçons.
Valeurs nutritionnelles
(pour 100g)
Protéines : 16,2g
Glucides : 9,4g
Lipides : 10g
Suggestion
Proposition de remplacement :
Vous pouvez si vous avez le temps, réaliser une mayonnaise maison. L’œuf est un produit sensible : si vous réalisez une mayonnaise maison, conservez là au frais maximum 1 jour.
Vous pouvez également remplacer la mayonnaise par du fromage frais, ou du fromage blanc.
